ใบงาน จุลชีววิทยา พร้อมเฉลย

จุดประสงค์ของการพาสเจอร์ไรซ์นมคืออะไร?

1. Aเพื่อฆ่าจุลชีพทั้งหมดรวมถึงสปอร์ของแบคทีเรียด้วยความร้อน
2. Bเติมแบคทีเรียที่มีประโยชน์ลงในนม
3. Cฆ่าเชื้อก่อโรคด้วยความร้อน โดยไม่ได้ทำให้ปราศจากเชื้ออย่างสมบูรณ์
4. Dเอาไขมันออกจากนม

สิ่งมีชีวิตใดเป็นสาเหตุของมาลาเรีย?

1. APlasmodium
2. BAnopheles
3. CTrypanosoma
4. DToxoplasma

แบคทีเรียชนิดใดเป็นสาเหตุคลาสสิกของ "คออักเสบจากสเตรปโตค็อกคัส" (strep throat)?

1. AHaemophilus influenzae
2. BStaphylococcus aureus
3. CStreptococcus pyogenes
4. DStreptococcus pneumoniae

ยาต้านเชื้อราหลายชนิดมุ่งเป้าที่เออร์โกสเตอรอล (ergosterol) เหตุใดจึงได้ผล?

1. Aเซลล์ของมนุษย์ใช้เออร์โกสเตอรอลสร้างพลังงาน
2. Bเออร์โกสเตอรอลเป็นส่วนประกอบเชิงโครงสร้างหลักของผนังเซลล์แบคทีเรีย
3. Cเออร์โกสเตอรอลอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ของเชื้อรา แต่ไม่มีในเซลล์ของมนุษย์
4. Dเออร์โกสเตอรอลพบเฉพาะในไวรัส

การทดสอบในห้องปฏิบัติการใดแยก Staphylococcus aureus ออกจากสตาฟิโลค็อกคัสส่วนใหญ่ได้?

1. Aการทดสอบโคแอกกูเลส (coagulase test)
2. Bการย้อมแกรม
3. Cการย้อมทนกรด
4. Dการทดสอบคะตะเลส (catalase test)

หม้อนึ่งความดัน (autoclave) ทำให้เครื่องมือปราศจากเชื้ออย่างไร?

1. Aด้วยแสงอัลตราไวโอเลตเท่านั้น
2. Bด้วยความร้อนแห้งที่ประมาณ 60 °C
3. Cด้วยไอแอลกอฮอล์ที่อุณหภูมิห้อง
4. Dด้วยไอน้ำภายใต้ความดันที่ประมาณ 121 °C

ในปี 1854 John Snow สืบหาต้นตอการระบาดของอหิวาตกโรคในลอนดอนไปที่ปั๊มน้ำถนน Broad Street เหตุใดการศึกษานี้จึงสำคัญ?

1. Aแสดงให้เห็นว่าอหิวาตกโรคแพร่ผ่านน้ำที่ปนเปื้อน เป็นรากฐานของระบาดวิทยาสมัยใหม่
2. Bนำไปสู่วัคซีนอหิวาตกโรคตัวแรกโดยตรง
3. Cพิสูจน์ว่าอหิวาตกโรคเกิดจากไวรัส
4. Dแสดงว่าอหิวาตกโรคแพร่ผ่าน "อากาศเสีย" (miasma)

ลักษณะใดที่แยกเอ็กโซท็อกซินส่วนใหญ่ออกจากเอนโดท็อกซิน?

1. Aเอ็กโซท็อกซินเป็นไลโปพอลิแซ็กคาไรด์ของเยื่อหุ้มชั้นนอกของแกรมลบ
2. Bเอ็กโซท็อกซินเป็นโปรตีนและทำเป็นวัคซีนท็อกซอยด์ได้
3. Cเอ็กโซท็อกซินถูกปล่อยออกมาเมื่อแบคทีเรียตายเท่านั้น
4. Dเอ็กโซท็อกซินเป็นไขมันที่ทนความร้อน