Naucz się tematu Obliczenia żywienia dojelitowego i pozajelitowego od zera
Wcześniej: Obliczanie dawek, Płyny dożylne i bilans płynów
1Żywienie pacjenta, który nie może jeść
Gdy pacjent nie może jeść wystarczająco, żywienie można podawać przez sondę do żołądka lub jelita cienkiego (żywienie dojelitowe, przez sondę) albo bezpośrednio do żyły (żywienie pozajelitowe, PN).
Pielęgniarki, dietetycy i farmaceuci sprawdzają te żywienia kilkoma krótkimi obliczeniami: prędkością pompy, energią i białkiem, które pacjent faktycznie otrzymuje, wodą, którą pacjent dostaje, i składem worka PN.
Liczby w tej lekcji i w ćwiczeniach są wymyślone na potrzeby nauki. W rzeczywistej opiece decydują zlecenie, charakterystyka produktu i lokalne protokoły.
2Prędkości żywienia przez sondę, energia i białko
Preparat do żywienia przez sondę opisuje się jego gęstością energetyczną w kcal/mL i zawartością białka, zwykle w g na litr. Preparaty standardowe dają około 1,0 kcal/mL; skoncentrowane 1,5 lub 2,0 kcal/mL.
- Objętość dobowa dla celu energetycznego: mL = potrzebne kcal / (kcal/mL).
- Żywienie ciągłe: prędkość (mL/h) = objętość dobowa / godziny podawania. Żywienie trwające 20 h na dobę wymaga większej prędkości niż trwające 24 h.
- Karmienia bolusowe: objętość jednego karmienia = objętość dobowa / liczba karmień.
- Dostarczona energia = mL × kcal/mL. Dostarczone białko = litry × g/L.
prędkość = (kcal ÷ kcal/mL) ÷ godziny
Samosprawdzenie Pacjent potrzebuje 1800 kcal na dobę z preparatu 1,5 kcal/mL, który biegnie przez 20 godzin. Jaka jest prędkość pompy?
- 135 mL/h
- 50 mL/h
- 60 mL/h
- 90 mL/h
Odpowiedź: 60 mL/h. Objętość: 1800/1,5 = 1200 mL. Prędkość: 1200/20 = 60 mL/h. 50 mL/h dzieli przez 24 h, chociaż żywienie trwa 20 h. 90 mL/h dzieli kcal przez godziny bez przeliczenia na mL.
3Zapotrzebowanie, należna masa ciała i wolna woda
Zapotrzebowanie na energię i białko często szacuje się na kilogram: na przykład 25–30 kcal/kg/dobę i 1,2–2,0 g białka/kg/dobę, zależnie od pacjenta. Pomnóż przez masę ciała, aby otrzymać cel dobowy.
Wzór Devine’a daje należną masę ciała (IBW) na podstawie wzrostu. Działa w calach (1 in = 2,54 cm) i dodaje 2,3 kg na każdy cal powyżej 5 stóp (60 in):
IBW (mężczyźni) = 50 + 2,3 × (cale − 60) IBW (kobiety) = 45,5 + 2,3 × (cale − 60)
Preparat jest tylko częściowo wodą: preparat 1,0 kcal/mL to mniej więcej 84% wolnej wody, a 2,0 kcal/mL mniej więcej 70%. Reszta dobowego celu płynowego jest podawana jako przepłukania wodą.
objętość płukania na dobę = docelowa ilość płynów − objętość diety × udział wody
Samosprawdzenie Mężczyzna ma wzrost 180 cm. Jaka jest jego należna masa ciała według wzoru Devine’a (z dokładnością do kg)?
- 213 kg
- 70 kg
- 75 kg
- 80 kg
Odpowiedź: 75 kg. 180/2,54 = 70,9 in. IBW = 50 + 2,3 × (70,9 − 60) = 75 kg. 70 kg używa wartości wyjściowej 45,5 kg dla kobiet. 213 kg nie odejmuje pierwszych 60 cali.
4Żywienie pozajelitowe
Worek PN zawiera glukozę, aminokwasy i zwykle emulsję tłuszczową. Stężenia podaje się w % w/v: gramy na 100 mL, więc gramy = % × mL/100.
- Glukoza w PN daje 3,4 kcal/g (to monohydrat glukozy), a nie 4 kcal/g.
- Aminokwasy dają 4 kcal/g.
- Emulsja tłuszczowa: użyj kcal/mL z produktu, na przykład 2,0 kcal/mL dla 20% i 1,1 kcal/mL dla 10%.
Kilokalorie niebiałkowe (NPC) to kcal z glukozy i z tłuszczu. Azot to białko/6,25, a stosunek NPC : N porównuje energię z białkiem.
Szybkość wlewu glukozy (GIR) sprawdza, jak szybko podaje się glukozę:
GIR (mg/kg/min) = glukoza (mg) / (kg × minuty) = % glukozy × mL/h / (6 × kg)
Samosprawdzenie Worek PN zawiera 1000 mL 20% glukozy. Ile kcal dostarcza glukoza?
- 200 kcal
- 68 kcal
- 680 kcal
- 800 kcal
Odpowiedź: 680 kcal. 20% z 1000 mL to 200 g glukozy; 200 × 3,4 = 680 kcal. 800 kcal używa 4 kcal/g. 200 to liczba gramów, a nie kcal.
5Przykład krok po kroku
Przejdź przez każdy krok i przewiduj następny, zanim go otworzysz. Wszystkie wartości są wymyślone na potrzeby ćwiczeń.
Przykład krok po krokuPacjent o masie 70 kg ma cel płynowy 30 mL/kg/dobę. Preparat 1,2 kcal/mL (81% wolnej wody) biegnie z prędkością 60 mL/h przez 20 godzin na dobę. Reszta wody jest podawana jako przepłukania co 4 godziny. Jaka jest objętość jednego przepłukania?
130 mL/kg × 70 kg = 2100 mL/dobę
2Objętość: 60 mL/h × 20 h = 1200 mL. Tylko 81% z niej to woda.
1200 × 0,81 = 972 mL
32100 − 972 = 1128 mL/dobę
4Co 4 godziny to 24/4 = 6 przepłukań na dobę.
1128 / 6 = 188 mL
Odpowiedź Każde przepłukanie to około 188 mL wody.
6Typowe błędy i pytania egzaminacyjne
- Dzielenie przez 24 godziny, gdy żywienie trwa krócej.
- Dzielenie kcal przez godziny bez wcześniejszego przeliczenia kcal na mL.
- Traktowanie całej objętości preparatu jako wody.
- Użycie 4 kcal/g dla glukozy w PN lub 9 kcal/g dla emulsji tłuszczowej zamiast kcal/mL z etykiety.
- Użycie rzeczywistej masy ciała tam, gdzie zasada wymaga należnej masy ciała.
Łatwy: prędkości pompy, objętości bolusów oraz energia lub białko dostarczane w żywieniu. Średni: należna masa ciała, zapotrzebowanie na energię i białko oraz przepłukania wolną wodą. Trudny: energia PN, NPC : N, szybkość wlewu glukozy i zasady oparte na BMI dla pacjentów z otyłością.
Samosprawdzenie Cel białkowy pacjenta z otyłością to 2,0 g na kg należnej masy ciała. Pacjent waży 120 kg, a IBW wynosi 70 kg. Jaki jest cel?
- 100 g/dobę
- 140 g/dobę
- 175 g/dobę
- 240 g/dobę
Odpowiedź: 140 g/dobę. 2,0 × 70 = 140 g/dobę. 240 g używa rzeczywistej masy ciała. Zasada wskazuje należną masę ciała, więc rzeczywista masa nie jest używana.
Ucz się krok po kroku w aplikacjiUcz się krok po kroku w aplikacji