肠内与肠外营养计算:练习题及分步解答

免费的肠内与肠外营养计算练习题,附图示、提示和完整详细解答。每次数值都不同,分三个难度:管饲:速率、能量和蛋白质, 需要量、理想体重和自由水, 肠外营养与肥胖规则。

免费练习题简单
1 kcal/mL2400 kcal/天5 × ? mL5× 每天

练习题(虚构数值,不作为临床指导)。 一位采用推注管饲的患者每天需要 2400 kcal,配方提供 1 kcal/mL。每日量分为 5 次等量推注。每次推注给予多少体积V? 取整到最接近的整数。

2400 kcal/天1 kcal/mL5 推注
mL
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练习内容

  1. 简单管饲:速率、能量和蛋白质
  2. 中等需要量、理想体重和自由水
  3. 困难肠外营养与肥胖规则

如何求解肠内与肠外营养计算问题

  1. 写下所求内容:泵速、体积、千卡、蛋白质克数或水量。
  2. 用 mL = kcal/(kcal/mL) 把能量换算为体积,用 升数 × g/L 把体积换算为蛋白质。
  3. 求速率时除以管饲实际运行的小时数;求推注量时除以喂养次数。
  4. 对于需要量,把 kcal/kg 或 g/kg 乘以规则指定的体重;用 Devine 公式求理想体重:50 或 45.5 + 2.3 × (英寸 − 60)。
  5. 对于肠外营养,克数 = % × mL/100,然后葡萄糖按 3.4 kcal/g、氨基酸按 4 kcal/g、脂肪按所标明的 kcal/mL 计算。

常见错误

  • 管饲运行的小时数少于 24 时仍除以 24 小时。
  • 没有先换算成 mL 就用千卡除以小时。
  • 把整个配方体积都算作自由水。
  • 在肠外营养中对葡萄糖使用 4 kcal/g。
  • 在规则要求使用理想体重的地方使用了实际体重。

关键公式

每日体积
mL = kcal / (kcal/mL)
持续喂养
mL/h = 每日体积 / 喂养小时数
推注喂养
每次 mL = 每日体积 / 喂养次数
提供的能量和蛋白质
kcal = mL × kcal/mL; g = L × g/L
自由水
mL = 配方体积 × 含水比例
理想体重(Devine)
男性 50 + 2.3 × (in − 60); 女性 45.5 + 2.3 × (in − 60); 1 in = 2.54 cm
体质指数
BMI = kg/m²
肠外营养
葡萄糖 3.4 kcal/g, 氨基酸 4 kcal/g, 脂肪 20% 为 2.0 kcal/mL, 10% 为 1.1 kcal/mL
氮
g 氮 = g 蛋白质 / 6.25
葡萄糖输注速率
GIR = mg/(kg·min) = % × mL/h / (6 × kg)

从零开始学习肠内与肠外营养计算

学习本课之前: 剂量计算, 静脉输液与液体平衡

1喂养无法进食的患者

当患者无法摄入足够的食物时,可以通过管道把营养送入胃或小肠(肠内营养,管饲),或直接送入静脉(肠外营养,PN)。

护士、营养师和药剂师用几个简短的计算来核对这些营养:泵速、患者实际获得的能量和蛋白质、患者获得的水分,以及 PN 袋的成分。

本课和练习中的数字都是为练习而编造的。在真实的护理中,由处方、产品说明书和当地规程决定。

2管饲速率、能量和蛋白质

管饲配方由其以 kcal/mL 表示的能量密度和蛋白质含量(通常为 g/L)来描述。标准配方约为 1.0 kcal/mL;浓缩配方为 1.5 或 2.0 kcal/mL。

  1. 达到能量目标的每日体积:mL = 所需 kcal / (kcal/mL)。
  2. 持续喂养:速率(mL/h)= 每日体积 / 管饲运行的小时数。每天运行 20 小时的管饲比运行 24 小时的需要更高的速率。
  3. 推注喂养:每次喂养的体积 = 每日体积 / 喂养次数。
  4. 提供的能量 = mL × kcal/mL。提供的蛋白质 = 升数 × g/L。
速度 = (kcal ÷ kcal/mL) ÷ 小时数
自测 一位患者每天需要 1800 kcal,用 1.5 kcal/mL 的配方,运行 20 小时。泵速是多少?
  1. 135 mL/h
  2. 50 mL/h
  3. 60 mL/h
  4. 90 mL/h

答案: 60 mL/h. 体积:1800/1.5 = 1200 mL。速率:1200/20 = 60 mL/h。50 mL/h 是除以了 24 h,而管饲其实运行 20 h。90 mL/h 是没有换算为 mL 就用 kcal 除以小时。

3需要量、理想体重和自由水

能量和蛋白质需要量通常按每千克估算:例如 25–30 kcal/kg/天 和 1.2–2.0 g 蛋白质/kg/天,视患者而定。乘以体重得到每日目标。

Devine 公式根据身高给出理想体重(IBW)。它以英寸计算(1 in = 2.54 cm),在超过 5 英尺(60 in)的每英寸加 2.3 kg:

IBW(男)= 50 + 2.3 × (英寸 − 60) IBW(女)= 45.5 + 2.3 × (英寸 − 60)

配方只有一部分是水:1.0 kcal/mL 的配方约含 84% 的自由水,2.0 kcal/mL 的配方约含 70%。每日液体目标的其余部分以水冲管给予。

每日冲管水量 = 液体目标量 − 营养液量 × 含水比例
自测 一位男性身高 180 cm。按 Devine 公式,他的理想体重是多少(取到最接近的 kg)?
  1. 213 kg
  2. 70 kg
  3. 75 kg
  4. 80 kg

答案: 75 kg. 180/2.54 = 70.9 in。IBW = 50 + 2.3 × (70.9 − 60) = 75 kg。70 kg 使用了女性的起始值 45.5 kg。213 kg 忘了减去最初的 60 英寸。

4肠外营养

PN 袋含有葡萄糖、氨基酸,通常还有脂肪乳。浓度为 % w/v:每 100 mL 的克数,所以克数 = % × mL/100。

  • PN 中的葡萄糖提供 3.4 kcal/g(它是一水葡萄糖),而不是 4 kcal/g。
  • 氨基酸提供 4 kcal/g。
  • 脂肪乳:使用产品上的 kcal/mL,例如 20% 为 2.0 kcal/mL,10% 为 1.1 kcal/mL。

非蛋白热量(NPC)是葡萄糖和脂肪的热量。氮 = 蛋白质/6.25,NPC : N 比值用来比较能量与蛋白质。

葡萄糖输注速率(GIR)用来检查葡萄糖给得有多快:

GIR (mg/kg/min) = 葡萄糖 (mg) / (kg × 分钟) = 葡萄糖 % × mL/h / (6 × kg)
自测 一袋 PN 含 1000 mL 20% 葡萄糖。葡萄糖提供多少 kcal?
  1. 200 kcal
  2. 68 kcal
  3. 680 kcal
  4. 800 kcal

答案: 680 kcal. 1000 mL 的 20% 是 200 g 葡萄糖;200 × 3.4 = 680 kcal。800 kcal 用的是 4 kcal/g。200 是克数,不是 kcal。

5例题讲解

跟着每一步走,并在打开之前预测下一步。所有数值都是为练习而编造的。

例题讲解

一位体重 70 kg 的患者液体目标为 30 mL/kg/天。一种 1.2 kcal/mL 的配方(含 81% 自由水)以 60 mL/h 每天运行 20 小时。其余的水每 4 小时冲管一次。每次冲管多大量?

1

液体目标

30 mL/kg × 70 kg = 2100 mL/天
2

配方提供的自由水

体积:60 mL/h × 20 h = 1200 mL。其中只有 81% 是水。

1200 × 0.81 = 972 mL
3

仍需的水

2100 − 972 = 1128 mL/天
4

每次冲管

每 4 小时一次即每天 24/4 = 6 次冲管。

1128 / 6 = 188 mL
答案

每次冲管约为 188 mL 水。

6常见错误与考试题型

  • 管饲运行的小时数少于 24 时仍除以 24 小时。
  • 没有先把 kcal 换算为 mL,就用 kcal 除以小时。
  • 把整个配方体积都算作水。
  • 在 PN 中对葡萄糖使用 4 kcal/g,或对脂肪乳使用 9 kcal/g,而不是标签上的 kcal/mL。
  • 在规则要求使用理想体重的地方使用了实际体重。

简单:泵速、推注量,以及一次喂养提供的能量或蛋白质。中等:理想体重、能量和蛋白质需要量,以及自由水冲管。困难:PN 能量、NPC : N、葡萄糖输注速率,以及针对肥胖患者的基于 BMI 的规则。

自测 一位肥胖患者的蛋白质目标为每 kg 理想体重 2.0 g。患者体重 120 kg,IBW 为 70 kg。目标是多少?
  1. 100 g/天
  2. 140 g/天
  3. 175 g/天
  4. 240 g/天

答案: 140 g/天. 2.0 × 70 = 140 g/天。240 g 用的是实际体重。规则指明的是理想体重,所以不使用实际体重。

在应用中一步一步地学在应用中一步一步地学

例题详解

例题 1简单
1.5 kcal/mL63 g 蛋白质/L50 mL/h24 h/天E = ? kcal/天

练习题(虚构数值,不作为临床指导)。 提供 1.5 kcal/mL 的管饲配方,以 50 mL/h 每天运行 24 小时。患者每天获得多少千卡E?

50 mL/h24 h/天1.5 kcal/mL

求: E (kcal/天)

显示提示
  1. 每日体积 = 速率 × 喂养小时数。
  2. 能量(kcal)= 以 mL 计的体积 × kcal/mL。
  3. 50·24 = 1200 mL.
显示答案和分步解答

管饲:持续喂养的速率(mL/h)= 每日体积/喂养小时数,每次推注量 = 每日体积/喂养次数。达到热量目标所需的每日体积 = kcal/配方浓度(kcal/mL)。提供的能量 = mL × kcal/mL,蛋白质 = 升数 × g/L。 这些数字仅供练习;在临床工作中务必遵循当地规程,高危剂量须经双人核对。

每日体积

V = 50·24 = 1200 mL = 1.2 L

能量

E = 1200·1.5 = 1800 kcal/天

答案

E = 1800 kcal/天
例题 2中等
1 kcal/mL30 kcal/kg/天? mL/h86 kg16 h/天

练习题(虚构数值,不作为临床指导)。 一位体重 86 kg 的成人(BMI 低于 30)需要 30 kcal/kg/天。管饲配方提供 1 kcal/mL,用泵每天运行 16 小时。泵的速率R应设为多少 mL/h? 取整到最接近的整数。

86 kg30 kcal/kg/天1 kcal/mL16 h

求: R (mL/h)

显示提示
  1. 每天所需能量 = kcal/kg/天 × 体重。
  2. 体积 = kcal/(kcal/mL);速率 = 体积/喂养小时数。
  3. 30·86 = 2580 kcal/天.
显示答案和分步解答

需要量和自由水:能量需要量通常按 kcal/kg/天 × 体重估算,蛋白质需要量按 g/kg/天 × 体重估算。配方只有一部分是水,所以其自由水 = 体积 × 含水比例;水冲管补足每日液体目标的其余部分。 理想体重(Devine):男性 IBW = 50 kg + 身高超过 5 英尺(60 in)的每英寸加 2.3 kg,女性 IBW = 45.5 kg + 超过 60 in 的每英寸加 2.3 kg;1 in = 2.54 cm。该公式适用于身高至少 152.4 cm(5 ft)的成人。 这些数字仅供练习;在临床工作中务必遵循当地规程,高危剂量须经双人核对。

所需能量

E = 30·86 = 2580 kcal/天

每日体积

V = 2580/1 = 2580 mL/天

泵速

R = 2580/16 = 161.3 ≈ 161 mL/h

答案

R = 161 mL/h
例题 3困难
24 h葡萄糖 15%1500 mL氨基酸 6%1500 mL脂肪 20%100 mL · 2 kcal/mLN = 蛋白质/6.25NPC : N = ? : 1

练习题(虚构数值,不作为临床指导)。 在 24 小时内,一位患者接受 1500 mL 肠外营养,终浓度为 15% 葡萄糖和 6% 氨基酸,另加 100 mL 20% 脂肪乳(2 kcal/mL)。 求非蛋白千卡与氮的比值NPC : N(x : 1 中的数字 x)。 取整到最接近的整数。

1500 mL葡萄糖 15%氨基酸 6%脂肪 100 mL · 2 kcal/mL

求: NPC : N

显示提示
  1. NPC = 葡萄糖热量 + 脂肪热量。
  2. 氮(g)= 氨基酸(g)/6.25。
  3. 90/6.25 = 14.4 g N.
显示答案和分步解答

肠外营养:葡萄糖提供 3.4 kcal/g,氨基酸提供 4 kcal/g,脂肪乳按标示的 kcal/mL 计算(20% 为 2 kcal/mL,10% 为 1.1 kcal/mL)。克数 = % × mL/100。非蛋白热量(NPC)= 葡萄糖 + 脂肪的 kcal;氮量 = 蛋白质/6.25。葡萄糖输注速率(GIR,mg/kg/min)= 葡萄糖 mg/(kg × 分钟)。 这些数字仅供练习;在临床工作中务必遵循当地规程,高危剂量须经双人核对。

葡萄糖和氨基酸的克数

葡萄糖: 15·1500/100 = 225 g
氨基酸: 6·1500/100 = 90 g

各成分的千卡数

葡萄糖: 225·3.4 = 765 kcal
氨基酸: 90·4 = 360 kcal
脂肪: 100·2 = 200 kcal

非蛋白千卡和氮

NPC = 765 + 200 = 965 kcal
N = 90/6.25 = 14.4 g

比值

NPC : N = 965/14.4 = 67.01 ≈ 67 : 1

答案

NPC : N = 67

病情稳定的患者通常比值约为 150 : 1;比值较低则蛋白质相对更多。

问与答

什么是肠内与肠外营养计算?

当患者无法摄入足够的食物时,可以通过管道把营养送入胃或小肠(肠内营养,管饲),或直接送入静脉(肠外营养,PN)。

护士、营养师和药剂师用几个简短的计算来核对这些营养:泵速、患者实际获得的能量和蛋白质、患者获得的水分,以及 PN 袋的成分。

肠内与肠外营养计算题目如何一步步求解?
  1. 写下所求内容:泵速、体积、千卡、蛋白质克数或水量。
  2. 用 mL = kcal/(kcal/mL) 把能量换算为体积,用 升数 × g/L 把体积换算为蛋白质。
  3. 求速率时除以管饲实际运行的小时数;求推注量时除以喂养次数。
  4. 对于需要量,把 kcal/kg 或 g/kg 乘以规则指定的体重;用 Devine 公式求理想体重:50 或 45.5 + 2.3 × (英寸 − 60)。
  5. 对于肠外营养,克数 = % × mL/100,然后葡萄糖按 3.4 kcal/g、氨基酸按 4 kcal/g、脂肪按所标明的 kcal/mL 计算。
肠内与肠外营养计算有哪些常见错误?
  • 管饲运行的小时数少于 24 时仍除以 24 小时。
  • 没有先换算成 mL 就用千卡除以小时。
  • 把整个配方体积都算作自由水。
  • 在肠外营养中对葡萄糖使用 4 kcal/g。
  • 在规则要求使用理想体重的地方使用了实际体重。
肠内与肠外营养计算练习包括哪些内容?
  • 简单: 管饲:速率、能量和蛋白质
  • 中等: 需要量、理想体重和自由水
  • 困难: 肠外营养与肥胖规则

每道题的数值都不同,让你掌握方法,而不是记住答案。 卡住了?先打开一个小提示,需要时再查看完整解析。

练习方式

  • 每道题的数值都不同,让你掌握方法,而不是记住答案。
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